Babarissa

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La passion ardente du Maghreb. Baba Hummus avec une bonne dose d'harissa tunisienne et d'huile d'olive extra vierge.

L'harissa est au cœur de la cuisine tunisienne. Il s'agit d'une pâte d'épices nord-africaine populaire qui est très polyvalente et peut être utilisée pour les viandes grillées, les vinaigrettes, les ragoûts et bien d'autres choses encore. Ce joyau d'un rouge vif et ardent est l'un des préférés de la famille Baba. Nous sommes ravis de le partager avec vous. L'harissa Baba est composée de piments forts et doux séchés au soleil réduits en purée avec beaucoup d'ail et notre mélange d'épices. Ce mélange exquis est parfaitement superposé à notre houmous et arrosé d'huile d'olive extra vierge et de paprika épicé.

Végétalien │ Sans noix │ Kasher │ Sans gluten │ Végétarien │ Sans produits laitiers │ Halal

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Pois chiches, pâte de sésame, eau, piments, huile d'olive extra vierge, ail, sel, acide citrique, jus de citron, épices.

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Le cœur de la cuisine tunisienne

Il s'agit d'une pâte d'épices nord-africaine populaire qui est très polyvalente et peut être utilisée dans les rubs, les viandes grillées, les vinaigrettes, les ragoûts et bien d'autres choses encore. Ce joyau d'un rouge vif et ardent est l'un des préférés de la famille Baba et nous aimons le partager avec vous. L'harissa de Baba Hummus est préparée avec différents piments forts et piments doux séchés au soleil. Ces piments sont ensuite réduits en purée avec beaucoup d'ail, des graines de carvi, de l'huile d'olive extra vierge et notre mélange d'épices. Ce mélange exquis est parfaitement étalé sur le baba houmous et arrosé de paprika épicé pour compléter le chef-d'œuvre de la babarissa.